Où ouvrir la prochaine boulangerie ? Trois emplacements à Rennes, chiffrés
Trois adresses à Rennes, 10 min à pied : habitants, niveau de vie, boulangeries déjà là, potentiel pain (INSEE, SIRENE). À refaire en 2 min, sans compte.
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J'y montre comment une zone de chalandise, une adresse ou un SIRET se calculent : l'appel d'API, les sources et leurs limites, en toutes lettres.
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Trois adresses à Rennes, 10 min à pied : habitants, niveau de vie, boulangeries déjà là, potentiel pain (INSEE, SIRENE). À refaire en 2 min, sans compte.
Zone de chalandise : définition, zones primaire à tertiaire, isochrone ou rayon, et ce que l'INSEE permet d'en chiffrer, avec un cas réel à Lyon.